Hayata dair

Bir bilgeye sormuşlar: ‘Efendim, dünyada en çok kimi seversiniz?’ ‘Terzimi severim’, diye cevap vermiş. Soruyu soranlar şaşırmışlar: ‘Aman üstat, dünyada sevecek o kadar kimse varken terzi de kim oluyor? O da nereden çıktı? Neden terzi?’ Bilge bu soruya da şöyle cevap vermiş: ‘Dostlarım, evet ben terzimi severim. Çünkü ona her gittiğimde, benim ölçümü yeniden alır. Ama ötekiler öyle değildir. Bir kez benim hakkımda karar verirler, ölünceye kadar da beni hep aynı gözle görürler. Bir bilgeye sormuşlar: ‘Dünyada en güzel şey ne?’ diye, ‘Sevmek’ demiş. ‘Peki sonra?’ demişler… ‘Sevilmek’ demiş… ‘Peki neden sevmek sevilmekten önce geliyor?’ demişler… O da demiş ki ‘insan sevdiğine sevildiğinden daha çok emindir…’ Bir bilgeye sormuşlar: ‘En mutlu insan kimdir?’ diye ‘İşte o dağdaki çobandır.’ demiş. ‘Neden?’ diye sormuşlar. ‘Çünkü insan bildikleriyle yaşar, onun bildikleri koyunları ve çevresiyle sınırlı. Kendisini mutsuz edecek veya kafasını karıştıracak fazla bilgiye sahip değil de ondan…’ demiş.

Kakaolu Bonbon

Değişik yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri, pastalar, kurabiyeler, börekler, poğaçalar… O kadar çok televizyon programı yapılıyor ki mutfak konusun da, hangisini izleyeceğini şaşırıyor insan. Ama bana göre verilen tarifler ev hanımları için. Uzun yıllar çalışma hayatı olan biri olarak, çalışan bayanlar için hemen hazırlayabilecekleri, çok fazla zaman gerektirmeyen, kolay tariflere daha çok ihtiyaç olduğunu düşünüyorum. İşte bu düşünceden hareketle, geçenlerde üst kat komşumun tabağımı iade ederken ikram ettiği ( bildiğiniz gibi tabak boş geri verilmez)  bir bonbon pasta tarifini paylaşmak istedim sizlerle. Umuyorum beğeneceksiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyetler olsun. Malzemeler:

250gr kakaolu bisküvi, 125gr eritilmiş ve soğutulmuş margarin, 1 paket vanilya 250 gr dövülmüş fındık, 1 su bardağı pudra şekeri, 3 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı kakao

Aldığı kadar süt (yarım çay bardağı gibi) Hazırlanışı: Malzemelerin tümünü karıştırın. Ele yapışmayacak kıvamda olmalı. Kuru olursa süt, çok ıslak olursa bisküvi ile kıvam ayarlanmalı. Elde top haline getirip, Hindistan cevizine bulayın. Buzdolabında bekletin. Daha sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Postalar teslim ediliyormu.??

Eskiden postanelerin işi mektup dağıtmak, daha acil ihtiyaçlarda telgrafları yerine ulaştırmaktı. O dönem insanlarının henüz internetten mailden v.s haberi yoktu. Haberleşme aracı olarak mektup, telgraf veya telefon kullanılırdı. Bugün ise teknoloji açısından çağ atlayan dünyamızda tüm bunların yerini e-mail, görüntülü görüşme veya sms aldı. Ancak halen firmalar ticari evraklarını posta yoluyla göndermek zorundalar. Eğer gönderilecek evrak önemli ise kargo olarak, değilse de posta olarak göndermek gerekiyor. Posta olarak gönderildiğinde ücreti 1,- TL kargo olarak gönderildiğinde ise ücreti 4,5 TL den başlıyor. Kargo taşımacılığı yapan bir çok özel kuruluş olmasına rağmen, posta  taşımacılığını sadece bir devlet kurumu olan PTT yapmaktadır. Sayın Ulaştırma Bakanımız bu cümleye lütfen dikkat ediniz: Düzenlemiş olduğunuz bir faturayı göndermek için postaneye gittiğinizde ilgili kişi şunu soruyor ‘göndereceğiniz posta önemli mi?’ ‘Evet’ derseniz size APS ile göndermenizi öneriyor. Bu öneri, posta olarak gönderilen evrakın yerine ulaşmayacağı anlamına mı geliyor? Sayın Binali Yıldırım lütfen postanelerin postaları güvenli bir şekilde gönderilmesi istenilen adrese ulaştırmalarını sağlayınız.

Yazan. Şerif Haldoz